普段よく作っているものも、ちょっと一工夫すると面白くなるんじゃないかといつも思っています。
そんなわけで、今回試しに作ってみたのがキャンディ春巻きです。
作り方はまったく難しくなくて、普通の春巻きのはしっこをキャンディのようにねじるだけです。
ただ、キャンディの大きさを再現するために、やや小さめの春巻きで作ったほうが可愛いかもしれませんが…。
ひたすらねじねじしていきます。揚げずにオーブンで処理。
その分、薄く油を塗ってあげると、オーブンでもカラッとしやすいです。
キャンディ春巻き完成です。
普通の春巻きでも、ちょっとねじるだけで食卓に彩りが生まれるかもしれません。
スイートチリソースとかをかけたりして…ぱりぱりして美味しいです。
