チョコレート煮込み

今月5歳になった息子には、

教育の観点からテレビゲームを与えていなかったのですが、

今日息子が「ゲームごっこ」をして遊んでいるのを見て、

ついつい甘くなり、Wiiを買い与えてしまいました。

ぼくが若いころ買った時には2万円以上しましたが、

今では中古ショップで3000円。

3000円でWiiのようなものが買える時代、豊かだなぁと思ってしまいます。

何はともあれゲームを買いましたので、息子と笑いながら、

Wiiリゾートという南の島のスポーツゲームで遊んでいます。

雨の日はこれで息子と遊ぶつもりです。

さて、今回のパパごはんは、ぼくが『冒険』した料理を紹介したいと思います。

材料や時間が許すなら、毎日新しい料理に挑戦したいぼくにとって、

新メニューを作る時は緊張と嬉しさでいっぱいです。

今回の挑戦はメキシコの『鶏のチョコレート煮込み』、モレ・ポブラーノです。

鶏肉をトマトとチョコレートで煮込み、ナッツやスパイスを入れたものなのですが、

本当に自分の好奇心から、休みの日の晩御飯に作ってみました。

チョコレート煮込みというものがどんなものなのか、

どきどきして食べてみましたが、意外にも日本の醤油と同じ種類のコクがあり、

わりとスムーズに食べることができました。

ただ、コクは醤油よりひとつ落ちるという感じでしたので、

醤油がある日本人は、チョコレート煮込みが必要ないのかもしれません。

また、醤油やみりんの甘味と、チョコの甘味は違うので、

そこが苦手に感じる方もいらっしゃるかも。

妻は、「いつものトマト煮込みの方がいい」と言っていました…(^-^;)

これはこれで美味しいと思いますけどね…。