妻が難病を発症した時、とにかく食事には気をつけて作ってあげようと決意し、
ホームベーカリーも購入しました。
パンも、市販のものではなく手作りしてみようと思ったんです。
家で焼いたぶどうパンです。
焼きたてはとにかくふわふわ！
朝食は手作りパンか、手作りフルーツグラノーラなんですが、
寝る前にベーカリーをセットしておくだけで、
起きたら美味しいパンが食べられて幸せですよ。
うちのベーカリーは数年前のものですが、
調べてみたら今はもっと手軽にできる粉セットも出ているみたいです。
うちでは、水、粉、バター、イースト菌を入れて焼いているのですが、
水と粉、イースト菌だけで焼ける、このミックスセットはすごいですね。
地味に手間なんですよ、バター計って入れるの…。
毎日のことなので、なるべく楽できる品はほんとに嬉しいですね。
最後にこちらは、朝食に手作りパンのサンドイッチとパンプキンスープです。
平日の朝はこんなに面倒なことはしてません…(笑)。
休みの日は時間があるので、少しだけ手間をかけるんです。
サンドイッチは、アボガドをのせてバジルソースとマヨネーズをかけるのも美味しいです。
ラップに包んで、ピクニックに持って行っても楽しいですよ。
