手作りホワイトデー

バレンタインデーから始めたこのブログも、いよいよホワイトデー。一ヶ月が経ちました。

ここのところ風邪で休んでいたのですが、職場復帰の手土産とホワイトデーをかねて、アップルパイを作ることに決めました。

女性が多い職場ですので、花のような仕上げにし、ソースには赤ワインやざくろ、かつ、忙しくても片手で食べられるスイーツにしようと思います。

花のアップルパイです。

スイーツの下ごしらえとして、りんごを薄く薄く切っています。

初めてりんごを薄切りにしましたが、とても綺麗でびっくりしています。

バターとシナモン、グラニュー糖を加えてレンジで温めます。

りんごのコンポートというものですが、もう花に近くなってきました。

細長く切ったパイシートの上に並べ、くるくると巻いていきます。

巻き終わりました。

そうです、バラのアップルパイを作ろうとしています。

たくさん作って、オーブンで焼いていきます。

想定外だったのですが、焼くと形が崩れて汚いですね…。う～ん…。

赤ワインとざくろの絞り汁から作った、オリジナルのグレナデンシロップで色付けします。

お花に見えるのか不安になってきました。

箱に入れてみたら、それなりに花のようにも見えます。

ちなみにこれも100均で買ってきた箱です。

バラみたいに見えるかな？

30個くらい作ったので、残りはタッパーに入れて持って行って、みんなでつまむといいと思うんです。

喜んでもらえるといいんですが…。

仕事が終わってからの休憩タイムに、みんなで片手でつまんで食べれたらいいなぁ。

最後に残ったりんごとパイシートで、適当にノーマルのアップルパイも作りましたが、お皿からお皿への移し替えに失敗し、形が崩れてえらいことになりました。

ロード・オブ・ザ・リングの木の精霊がこんなんだった気がします。

おうちで美味しくいただきます…。

冷凍パイ生地（正方形）≪10cm×10cm／20枚≫

グルメマルシェ

今回のアップルパイはパイシートを長さ30センチほどに薄く伸ばして使いました。こちらのシートだと、1枚を15センチほどに伸ばし、2枚貼り合わせるといいと思います。パイシートはあると便利です。耐熱容器にレトルトシチューを入れて、パイシートを被せて焼くだけで、おしゃれなパイシチューが出来ます。全然手抜きに見えないので、おもてなしにも使えますよ。