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	<title>妻と息子へのパパごはん &#187; スイーツ</title>
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	<description>毎日一生懸命こつこつ作っているパパのごはんです</description>
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		<title>トルコ風アイスを作ろう！</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Jun 2015 01:53:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[ゆうくんパパ]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[かんたんレシピ]]></category>
		<category><![CDATA[スイーツ]]></category>

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		<description><![CDATA[コンビニのアイスと納豆だけでトルコ風アイスが作れる！納豆の臭みも残らない簡単レシピを紹介しています。]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>暑くなってまいりまして、すっかり夏の香りがする季節になりましたね。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>アイスなど冷たいものを食べる機会も増えてくると思いますが、今回はトルコ風アイスの作り方についてご紹介したいと思います。簡単に作れますので、自宅でアイスを食べる際にはぜひ珍しい食感を楽しんでみてください。</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>そもそもトルコ風アイスとは？</h2>
<p>一時期ブームになったトルコ風アイスですが、そもそもなぜあの粘り気が出ているのか気になりますよね。</p>
<p>本場トルコではドンドゥルマと呼ばれ、ランの球根に含まれるデンプンであるサーレップを混ぜ合わせることにより、あの独特の食感と粘りを生み出しているそうです。</p>
<p>暑いトルコで、アイスに粘り気をつけることによって、溶けにくいアイス作りに一役買っているわけですね。</p>
<p>ただし本場のサーレップはとても高いため、トルコでもサーレップを使わない『トルコ風アイス』は人気だそうです。</p>
<p>日本で本場のトルコアイスを再現することは到底不可能ですが、日本にあるもので近い食感を生み出してみましょう。</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>スーパーカップに納豆を混ぜる！</h2>
<p>見出しが信じられないほど雑で胡散臭いですが、市販のアイスに納豆菌のねばねばを混ぜるだけで、トルコ風アイスは再現できます。</p>
<p>レシピはとても簡単で、納豆から<strong>豆を取り除いたねばねば</strong>に、スーパーカップを混ぜあわせるだけです。</p>
<p>本当にトルコ風アイスが再現できるのか、実際にやってみました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/06/image.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-411" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/06/image-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p>まずは市販の納豆をかき混ぜます。ここまではいつもどおりです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/06/image1.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-412" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/06/image1-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p><strong>納豆</strong>から<strong>納豆</strong>を取り除きます。</p>
<p>なにを言っているのか分かりませんが、これでねばねばだけが残りました。</p>
<p>本当にこんなことをしていいのか、納豆業者の方に申し訳なく感じます。</p>
<p>そこにスーパーカップを入れ、しっかりかき混ぜると…。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/06/image2-768x10241.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-417" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/06/image2-768x10241-768x1024.jpg" alt="image2-768x1024" width="680" height="907" /></a></p>
<p>驚くくらいに立派なトルコ風アイスが出来上がりました！</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>また、ねばねばを完全にアイスの中に混ぜ込んでしまうと、不思議なことに納豆の匂いすらしません。</p>
<p>食感や粘り気はまさにトルコ風アイスでありながら、ご家庭でも簡単な材料だけで出来上がります。</p>
<p>現在、日本ではなかなかトルコ風アイスが手に入らないので、楽しみながらトルコ風アイスを作ってみてはいかがでしょうか。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>レンジでかんたんプリン</title>
		<link>http://xn--38jucsfpka.net/purin</link>
		<comments>http://xn--38jucsfpka.net/purin#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 03 May 2015 15:48:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[ゆうくんパパ]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[かんたんレシピ]]></category>
		<category><![CDATA[スイーツ]]></category>

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		<description><![CDATA[電子レンジでかんたん、マグカップでも作れるプリンの紹介です。15分ですぐ出来上がる上に、材料も少なく、おやつにもお勧めです。]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<h2>手作りクレイアニメ</h2>
<p>5歳の息子がYouTubeのおもちゃ紹介動画を見て、「誰も触ってないのにおもちゃが動いてる～！」と驚いておりました。</p>
<p>大人にはおなじみのクレイアニメ（1枚ずつ撮影した写真をつなげていくもの）ですが、息子にも試しに撮らせてみようと原理を教え、一緒に撮影してみました。</p>
<p>目をキラキラさせながら挑戦する息子、下が初監督作品『きょーるー』です。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/05/image1430662708834895.gif"><img class="alignnone  wp-image-358" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/05/image1430662708834895.gif" alt="image1430662708834895" width="360" height="270" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>USJで買った『きょーるー』（恐竜）が暴れまわっています。</p>
<p>背景が息子の着替えなど写っていて生活感あふれすぎなのは許してください（笑）。お出かけ前だったんです…。</p>
<p>これを撮影した後、息子は目を輝かせて、ミニカーなどもクレイアニメ化させていました。</p>
<p>大人になると、ほとんどのことが初めてではなくなってしまい、感動が少なくなってしまうものですが、子どものように初めての感動を忘れないでいたいものです。</p>
<p>ちなみにiPhoneアプリで『gifアニメ』で検索すると、制作アプリがたくさん出てきますので、お子さんと作ってみるのもお勧めですよ。</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>かんたんプリンレシピ</h2>
<p>ごはんのサイトなのに全然違うことを紹介してしまいました。</p>
<p>初めての感動の話をしましたが、大人になっても、料理をしていて何度も初めての感動が出来ると思います。</p>
<p>今回は、かんたんレシピでプリンを作るご紹介をしたいと思います。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/05/image-1024x7681.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-350" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/05/image-1024x7681-1024x768.jpg" alt="image-1024x768" width="680" height="510" /></a></p>
<p>プリンというと、蒸し器やなんやらで作らないといけないイメージが強いのですが、レンジだけでできますし、材料も牛乳と卵とグラニュー糖だけ、作り方も混ぜるだけです。</p>
<p>子どもでもすぐに作れますので、一緒に作るととても楽しいですよ。</p>
<p>また、マグカップなど、どんな器でも作れますので、いろいろと子どもと作って食べると、おやつの時間が面白くなること請け合いです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>1人分の材料もとても簡単。</p>
<ul>
<li>卵　1個</li>
<li>牛乳　120ml</li>
<li>グラニュー糖　大さじ3（カラメル1、プリン2）</li>
<li>バニラエッセンス</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<p>まずはカラメルから作っていきます。</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/05/image1.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-344" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/05/image1-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p>耐熱容器に、グラニュー糖大さじ1と、水大さじ1を入れてよく混ぜあわせ、500wの電子レンジで2分30秒あたためます。</p>
<p>その後しっかり混ぜあわせてください。濃過ぎたら水を少し足して下さいね。</p>
<p>このカラメルを好きな耐熱容器に入れて下さい。食べ終わったプリンの容器とか、かわいい器とかでもいいですね。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>そして写真を撮るのを忘れましたが、本体のプリン液も作ります。</p>
<p>卵1個にグラニュー糖大さじ2を加え、ざらざらがなくなるまでよくかき混ぜたら、牛乳とバニラエッセンスも加えて更によく混ぜます。</p>
<p>しっかり混ぜたプリン液を、茶こしなどでこしながら、カラメルを入れた容器に注いで下さい。</p>
<p>茶こしでこさないとプリンがきれいな色合いにならず、だまになってしまったりします。</p>
<p>カラメルを入れた容器に注ぐと、カラメルと混ざり合ってしまい、失敗したかと思ってしまいますが、カラメルのほうが比重が重いので、自然と元通りになっていきます。安心して大丈夫です。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>さてその容器を500wの電子レンジに2分30秒かけたら、プリンの出来上がりです。</p>
<p>表面がふくらんできたら出来上がりなのですが、容器の形などによって微妙にあたため時間が変わります。</p>
<p>少しずつあたためながら様子を見て、固まるところまで進めていくといいと思います。</p>
<p>最後にラップをかけ、粗熱がとれるまで予熱で火を通し、完全に冷えてから冷蔵庫で冷やします。</p>
<p>ホットプリンとしてそのまま食べてもいいのですが、人間の舌は熱いほど甘味を感じやすく、冷たいほど甘味を感じにくいようにできています。</p>
<p>あたためたプリンは甘味が強すぎて、そのままではくどく感じますので、ホットで食べるならグラニュー糖をやや少なめに、冷たくして食べるならば分量通りでいいと思います。</p>
<p>砂糖でなくグラニュー糖を使う理由は、グラニュー糖のほうがあっさりとした後口に仕上がるからです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/05/image2.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-345" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/05/image2-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p>カラメルつき自家製プリンの出来上がりです。</p>
<p>15分程度で出来上がるし、子どもと一緒に作るとまた別の美味しさがあります。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/05/image317-1024x768.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-351" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/05/image317-1024x768-1024x768.jpg" alt="image317-1024x768" width="680" height="510" /></a></p>
<p>とろとろで美味しそうです。</p>
<p>いまさらですが、プリンに便乗して、いつものうさぎもプリン化しました（笑）。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>市販のプリンとは少し味わいが違いますが、その理由としては、</p>
<ul>
<li>市販のほうが卵黄を多めに使っている</li>
<li>蒸し器でじっくり蒸している</li>
</ul>
<p>などが挙げられます。黄身が多いほうがプリンは美味しいですね。</p>
<p>そのあたりを改良した、完全版お手軽レシピも考えてみようかなぁと思っています。</p>
<p>まずは手軽に楽しむために、簡単プリンはお勧めです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
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		<title>第2のタピオカミルクティー？春水堂のフレッシュトマトティーを作ってみました</title>
		<link>http://xn--38jucsfpka.net/tomatotea</link>
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		<pubDate>Wed, 22 Apr 2015 15:14:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[ゆうくんパパ]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[かんたんレシピ]]></category>
		<category><![CDATA[スイーツ]]></category>
		<category><![CDATA[フレッシュトマトティー]]></category>
		<category><![CDATA[春水堂]]></category>

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		<description><![CDATA[台湾で国民的人気を誇るカフェ、春水堂（ちゅんすいたん）ですが、なかなか日本では馴染みがないと思います。 日本には店舗も東京にしかなく、関東の...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>台湾で国民的人気を誇るカフェ、<a href="http://www.chunshuitang.jp/" target="_blank">春水堂（ちゅんすいたん）</a>ですが、なかなか日本では馴染みがないと思います。</p>
<p>日本には店舗も東京にしかなく、関東の方ならまだしも、関西では飲むことも見ることもままならない状態。</p>
<p>しかし春水堂が、あのタピオカミルクティーを生み出したカフェであると知ると、一度は行ってみたいという気持ちになるのではないでしょうか？</p>
<p>かくいうぼくもその一人で、春水堂に憧れてはいたものの、関西ではそうそう飲みに行ける機会がない…。</p>
<p>そんな春水堂がこの夏、新作アレンジティーであるフレッシュトマトティーを販売するとのこと。</p>
<p>飲みたい！でも飲みにいけない！</p>
<p>ならば自分で作ってしまおうと、春水堂のフレッシュトマトティーを自作してみました！</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>春水堂フレッシュトマトティー再現レシピ</h2>
<p>&nbsp;</p>
<p>公式ホームページでのフレッシュトマトティーの詳細が<a href="http://www.chunshuitang.jp/news/?p=520" target="_blank">こちら</a>です。</p>
<p>なんと、トマトジュースにジャスミンティーを混ぜ、さらにきび砂糖を入れるという驚きの重ね技。</p>
<p>クセのあるものとクセのあるものを混ぜてどうするんですか？</p>
<p><span style="font-size: X-large;">ジャイアンとブタゴリラを同時に息子に持つ勇気あります？</span></p>
<p>そんな意味不明のツッコミはともかく、このような絶対に合わないだろう組み合わせを確実に合わせ、世界的人気を誇っているのが春水堂。</p>
<p>タピオカミルクティーも発売当初は不評だったらしいですが、今では台湾の国民的飲み物として愛されています。</p>
<p>いろいろと調べた結果、フレッシュトマトティーの配合は以下の様なもの。</p>
<p>&nbsp;</p>
<ul>
<li>トマト:3</li>
<li>ジャスミンティー:7</li>
<li>シロップ適量</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<p>限りなく冒険に近い感覚がしますが、料理の道は、時に予期せぬところにも旅立たないといけないのです。</p>
<p>たとえ不味くても果敢に挑戦したなら満足できると、いざ、フレッシュトマトティーを作ってみました！</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/04/image35-1024x7681.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-324" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/04/image35-1024x7681-1024x768.jpg" alt="image35-1024x768" width="680" height="510" /></a></p>
<p>色はそれなりにいいんですが、香るトマトとジャスミンのハーモニーが、『本当にこんな冒険していいの？』と語りかけてくるようです…。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>いざ…実食…！</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>…</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>……</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>………</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>…………</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="font-size: X-large;">ありやね…。</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>予想していたよりもずっと美味しいですね…。</p>
<p>むしろごくごく飲んでしまうよね…さっぱりしてるから…。</p>
<p>まったく想像もしてなかったところでトマトとジャスミンがマッチして、かつ、シロップの甘味がふたつをひとつ上のステージに昇華させてますね…。</p>
<p>ただし、少しだけ注意点があります。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>1・絶対に冷たくして飲むこと</p>
<p>ぬるくなったりすると、変なクセが戻ってきます。氷などしっかり入れて、冷たい状態で飲まないと、この爽快さは味わえません。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>2・シロップをいい感じに入れること</p>
<p>シロップは多すぎてもいけませんが、少なすぎると、これまたクセが感じられます。ぼくは200ml程度のトマトフレッシュティーに、パルスイート（砂糖の3倍の甘味）を大さじ1杯弱入れましたが、みなさんも慎重に好みの甘さになるように調整してください。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>このふたつは守らないと本来の味を楽しめません。</p>
<p>ぬるい上にシロップが少なかったフレッシュティーを飲み、「冒険失敗した！？」と衝撃を味わったぼくが言うのですから間違いありません。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>このフレッシュティーが、第2のタピオカミルクティーになるのかどうか分かりませんが、これほどくせのあるものをここまで合わせるのは見事な発想だとしか言いようが無いです。</p>
<p>そもそも、よく合わせようと考えましたね（笑）。</p>
<p>今度東京に行ったら、ぜひ立ち寄りたいと思います。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<div class="babylink-box" style="overflow: hidden; font-size: small; zoom: 1; margin: 15px 0; text-align: left;">
<div class="babylink-image" style="float: left; margin: 0px 15px 10px 0px; width: 75px; height: 75px; text-align: center;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00H391CK8/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow"><img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/31qfio8cxGL._SL75_.jpg" alt="" width="75" height="75" /></a></div>
<div class="babylink-info" style="overflow: hidden; zoom: 1; line-height: 120%;">
<div class="babylink-title" style="margin-bottom: 2px; line-height: 120%;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00H391CK8/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow">冷凍クイックタピオカ　1kg　業務用</a></div>
<div class="babylink-manufacturer" style="margin-bottom: 5px;">タピオカエキスプレス</div>
<div class="babylink-description" style="margin-top: 7px;">ちなみに、タピオカは普通にAmazonで冷凍のものが売られています。こちらは10粒ずつ使えるタイプで、飲みたくなったら10粒ずつレンジでチン、市販のミルクティーに混ぜたらタピオカミルクティーになります。これは本当にお勧めですよ。</div>
</div>
<div class="booklink-footer" style="clear: left;"></div>
</div>
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		</item>
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		<title>かんたんホテルのフレンチトースト</title>
		<link>http://xn--38jucsfpka.net/post-306</link>
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		<pubDate>Mon, 13 Apr 2015 14:47:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[ゆうくんパパ]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[かんたんレシピ]]></category>
		<category><![CDATA[スイーツ]]></category>
		<category><![CDATA[ホテルオークラ]]></category>

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		<description><![CDATA[休日の朝になりますと、よく妻におねだりされるメニューがあります。 それが、我が家のかんたんホテルのフレンチトーストです。 &#160; この...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>休日の朝になりますと、よく妻におねだりされるメニューがあります。</p>
<p>それが、我が家のかんたんホテルのフレンチトーストです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>このメニューはもう3年前くらいからよく作っているメニューで、ぼくがあまり料理をしない頃から作っていたので、思い出のメニューでもあります。</p>
<p>また、当時なりにとても美味しくできたものですから、「料理ってめんどくさいけど美味しいものが出来る」と自信がついたメニューです。</p>
<p>あまり料理をしたことがない方が料理を好きになるには、まずはかんたんで美味しいメニューを作って、魔法にかけられたように、「ちょっといいかも」と感じてみるのがいいんじゃないかと思います。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/04/26490330b22611e292eb22000a1fbd89_7.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-303" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/04/26490330b22611e292eb22000a1fbd89_7.jpg" alt="26490330b22611e292eb22000a1fbd89_7" width="612" height="612" /></a></p>
<p>これは当時作った写真をパソコンの奥から見つけてきました。</p>
<p>3年前の料理でなんとも懐かしいです。</p>
<p>フレンチトーストが有名なホテルでは、24時間ミルクに漬け込んでフレンチトーストを作るらしいですが、なるべく簡単に、しかもホテルに近づくように作ってみましょう。</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>かんたんレシピ</h3>
<p>まずはフレンチトースト用の甘いミルクを作ります。</p>
<p>食パン2枚に対し、</p>
<ul>
<li>牛乳 150cc</li>
<li>卵 1個</li>
<li>砂糖 大さじ1杯半</li>
</ul>
<p>をよくかき混ぜます。</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/04/image30.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-301" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/04/image30-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p>できた甘いミルクをお皿に入れて、カットしたパンを裏表たっぷりとつけこんだら、ラップをせずにレンジの500wで30秒あたためます。</p>
<p>あたため終わったら、パンを裏返してまた30秒あたためます。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>あとは、バターを敷いたフライパンで、ふたをして弱火でじっくりと、焦げ目がつくまで15分ほど両面を焼きあげたらできあがりです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/04/image29-1024x7681.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-305" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/04/image29-1024x7681-1024x768.jpg" alt="image29-1024x768" width="680" height="510" /></a></p>
<p>有名ホテルで長時間漬け込んでいるものを、電子レンジで短縮化するんですね。</p>
<p>パンはなるべく厚切りのものにしたほうがそれっぽくなるかも知れません。</p>
<p>この写真も、昨日作ったにもかかわらず、薄切りのものにしてしまったものですから、3年前の写真のほうが美味しそうという訳のわからないことになっています（笑）。</p>
<p>しっかり両面漬け込んで焼くと、パンがプリンのようにとろとろになって美味しいです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/04/image28-1024x7681.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-304" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/04/image28-1024x7681-1024x768.jpg" alt="image28-1024x768" width="680" height="510" /></a></p>
<p>紅茶と一緒にいただきます。</p>
<p>添えてあるものはコンビニのバニラアイスとスーパーのいちごですが、こんな安いものでも、朝からフレンチトーストに添えて食べると、不思議と高級に感じるのでお勧めです。</p>
<p>3年前から妻によくおねだりされて作るメニューですが、「なんかカフェっぽい！」と喜んでもらえたことから、ちょこちょこと色々なメニューを調べるようになりました。</p>
<p>触れば触るほどおもしろくなる料理の世界、まずはかんたんで美味しいところから触ってみて、「あっ美味しい」と、自分を優しく褒めてあげることから始めていただきたいと思います。</p>
]]></content:encoded>
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		<title>お家でかんたんロイヤルミルクティー</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Apr 2015 01:16:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[ゆうくんパパ]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[かんたんレシピ]]></category>
		<category><![CDATA[スイーツ]]></category>

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		<description><![CDATA[ぼくは、お酒も飲まなければコーヒーも飲まないのですが、その分大の紅茶好きです。 アールグレイティーなどは100袋セットで買っていて、職場でも...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>ぼくは、お酒も飲まなければコーヒーも飲まないのですが、その分大の紅茶好きです。</p>
<p>アールグレイティーなどは100袋セットで買っていて、職場でも自宅でも、息抜きにはアールグレイの香りが一番です。</p>
<p>紅茶といえばイギリスが有名ですが、もともとの起源は中国です。</p>
<p>1600年代、イギリスはオランダを通じて、中国から緑茶や烏龍茶を手に入れ、「にがい～(&gt;&lt;)」と言いながら砂糖やミルクを入れて飲んでいたそうです。</p>
<p>にがいならお湯ですませばいいのにと思いますが、当時のイギリスは東洋ブームであり、インドや中国から珍しいものが輸入されるのを、上流階級の方々は楽しみにされていました。</p>
<p>少しずつお茶の文化が庶民にも広まる中、中国でイギリス向けの紅茶の先祖が開発されたりしたのですが、誰もが「たかい～(&gt;&lt;)」と思う高級志向だったわけです。</p>
<p>高いと思うなら自分で作ればいいのにと思いますが、そのとおりに、イギリスはインドを使ってお茶の開発を始めます。</p>
<p>特に、アッサム地方でイギリス人が発見したお茶は、とても香りの良いもので、アッサムティーとして今も愛されています。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>その後、紅茶の熱は世界に広まり、世界で飲まれているお茶の8割は紅茶です。</p>
<p>イギリスは世界最大の紅茶の国として、毎日「うまい～(^-^)」と紅茶があちこちで飲まれているというわけです。</p>
<p>美味しい紅茶なら、日本人でも毎日飲みたいものです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>前置きが長くなりましたが、今回は、職場でも簡単にできるロイヤルミルクティーの作り方について紹介したいと思います。</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>かんたんレシピ</h3>
<p>&nbsp;</p>
<p>ロイヤルミルクティーの本来の作り方は、鍋でお湯と牛乳を1:1の割合で沸かし、蒸したり煮だしたりするのですが、忙しい時や職場では、とてもそこまでしていられません。</p>
<p>今回ご紹介するのは、やや邪道ですが、電子レンジで簡単に作ってしまう方法です。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>まず、マグカップ1/3ほどの水にティーバッグを2袋入れ、なじませておきます。</p>
<p>ここで必ずティーバッグは2袋使ってください。</p>
<p>牛乳にはお茶の葉を広げる力はなく、むしろ抽出を阻害する成分があるので、2袋使っておかないと紅茶が負けてしまいます。ただのホットミルクになってしまいます（笑）。</p>
<p>また、危ないのでホッチキスがあるティーバッグは使わないようにしてください。</p>
<p>その後、2/3ほど牛乳をそそぎ、軽くラップをして、600wのレンジで2分あたためます。</p>
<p>ティーバッグを取り出して、1分ほど蒸らしたらできあがりです。</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/04/image2-1024x7681.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-197" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/04/image2-1024x7681-1024x768.jpg" alt="image2-1024x768" width="680" height="510" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>この写真ではティーバッグをけちったために薄くなってしまったので、みなさまは絶対にぜいたくに使ってみてください（笑）。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>甘味をつけるためには、あっさりしたグラニュー糖やはちみつがお勧めです。</p>
<p>ですが、マシュマロなどを入れるとクリーミーなマシュマロイヤルができますし、寒い日にはホワイトチョコなどを溶かして入れるのもいいと思います。</p>
<p>午後のひとときなど、ほんのすこし心の余裕を持つために、ティータイムをお勧めします。</p>
<p>イギリスでは戦時下でもティータイムを怠らなかったと言われますが、忙しい現代人が、毎日心に余裕がなく過ごしている中、人に優しくなるために、ほんの少しの余裕を作ってみたいものです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<div class="babylink-box" style="overflow: hidden; font-size: small; zoom: 1; margin: 15px 0; text-align: left;">
<div class="babylink-image" style="float: left; margin: 0px 15px 10px 0px; width: 75px; height: 75px; text-align: center;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B004X46AJE/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow"><img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/51rhpfU8wOL._SL75_.jpg" alt="" width="75" height="75" /></a></div>
<div class="babylink-info" style="overflow: hidden; zoom: 1; line-height: 120%;">
<div class="babylink-title" style="margin-bottom: 2px; line-height: 120%;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B004X46AJE/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow">Janat(ジャンナッツ) アールグレイ 100P</a></div>
<div class="babylink-manufacturer" style="margin-bottom: 5px;">ジャンナッツ</div>
<div class="babylink-description" style="margin-top: 7px;">これが100袋入り紅茶！美味しくて安いです～。エコ包装なので、香りが飛ばないようにすぐにタッパーに入れて下さい。</div>
</div>
<div class="booklink-footer" style="clear: left;"></div>
</div>
]]></content:encoded>
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		<title>手作りホワイトデー</title>
		<link>http://xn--38jucsfpka.net/post-128</link>
		<comments>http://xn--38jucsfpka.net/post-128#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 15 Mar 2015 14:46:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[ゆうくんパパ]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[スイーツ]]></category>

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		<description><![CDATA[バレンタインデーから始めたこのブログも、いよいよホワイトデー。一ヶ月が経ちました。 &#160; ここのところ風邪で休んでいたのですが、職場...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>バレンタインデーから始めたこのブログも、いよいよホワイトデー。一ヶ月が経ちました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>ここのところ風邪で休んでいたのですが、職場復帰の手土産とホワイトデーをかねて、アップルパイを作ることに決めました。</p>
<p>女性が多い職場ですので、花のような仕上げにし、ソースには赤ワインやざくろ、かつ、忙しくても片手で食べられるスイーツにしようと思います。</p>
<p>花のアップルパイです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image22.jpg"><img class="alignnone wp-image-129 size-large" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image22-768x1024.jpg" alt="image" width="680" height="907" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>スイーツの下ごしらえとして、りんごを薄く薄く切っています。</p>
<p>初めてりんごを薄切りにしましたが、とても綺麗でびっくりしています。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image23.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-130" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image23-768x1024.jpg" alt="image" width="680" height="907" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>バターとシナモン、グラニュー糖を加えてレンジで温めます。</p>
<p>りんごのコンポートというものですが、もう花に近くなってきました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image24.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-131" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image24-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>細長く切ったパイシートの上に並べ、くるくると巻いていきます。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image25.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-132" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image25-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>巻き終わりました。</p>
<p>そうです、バラのアップルパイを作ろうとしています。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image27.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-134" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image27-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>たくさん作って、オーブンで焼いていきます。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image26.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-133" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image26-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>想定外だったのですが、焼くと形が崩れて汚いですね…。う～ん…。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image29.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-136" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image29-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>赤ワインとざくろの絞り汁から作った、オリジナルのグレナデンシロップで色付けします。</p>
<p>お花に見えるのか不安になってきました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image30.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-137" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image30-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>箱に入れてみたら、それなりに花のようにも見えます。</p>
<p>ちなみにこれも100均で買ってきた箱です。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image31.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-138" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image31-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>バラみたいに見えるかな？</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image33.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-140" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image33-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>30個くらい作ったので、残りはタッパーに入れて持って行って、みんなでつまむといいと思うんです。</p>
<p>喜んでもらえるといいんですが…。</p>
<p>仕事が終わってからの休憩タイムに、みんなで片手でつまんで食べれたらいいなぁ。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image34.jpg"><img class="alignnone wp-image-141 size-medium" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image34-225x300.jpg" alt="image" width="225" height="300" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>最後に残ったりんごとパイシートで、適当にノーマルのアップルパイも作りましたが、お皿からお皿への移し替えに失敗し、形が崩れてえらいことになりました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>ロード・オブ・ザ・リングの木の精霊がこんなんだった気がします。</p>
<p>おうちで美味しくいただきます…。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<div class="babylink-box" style="overflow: hidden; font-size: small; zoom: 1; margin: 15px 0; text-align: left;">
<div class="babylink-image" style="float: left; margin: 0px 15px 10px 0px; width: 75px; height: 75px; text-align: center;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B001HZ6TQG/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow"><img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/41voECtbO9L._SL75_.jpg" alt="" width="75" height="30" /></a></div>
<div class="babylink-info" style="overflow: hidden; zoom: 1; line-height: 120%;">
<div class="babylink-title" style="margin-bottom: 2px; line-height: 120%;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B001HZ6TQG/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow">冷凍パイ生地（正方形）≪10cm×10cm／20枚≫</a></div>
<div class="babylink-manufacturer" style="margin-bottom: 5px;">グルメマルシェ</div>
<div class="babylink-description" style="margin-top: 7px;">今回のアップルパイはパイシートを長さ30センチほどに薄く伸ばして使いました。こちらのシートだと、1枚を15センチほどに伸ばし、2枚貼り合わせるといいと思います。パイシートはあると便利です。耐熱容器にレトルトシチューを入れて、パイシートを被せて焼くだけで、おしゃれなパイシチューが出来ます。全然手抜きに見えないので、おもてなしにも使えますよ。</div>
</div>
<div class="booklink-footer" style="clear: left;"></div>
</div>
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		<title>シフォンケーキ</title>
		<link>http://xn--38jucsfpka.net/post-111</link>
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		<pubDate>Sun, 15 Mar 2015 01:29:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[ゆうくんパパ]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[スイーツ]]></category>

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		<description><![CDATA[先日、友達の娘さんが誕生日ということで、シフォンケーキを焼きました。 とても仲良くしている娘さんで、中学生なのですが、「ゆうくんパパが嵐と同...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>先日、友達の娘さんが誕生日ということで、シフォンケーキを焼きました。</p>
<p>とても仲良くしている娘さんで、中学生なのですが、「ゆうくんパパが嵐と同じくらい好き」と言ってくださっています。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>ありがたいことです。</p>
<p>嵐からすると、「あんなのと互角ではないよ！？」と思っているかと思いますが、すみません。</p>
<p>蓼食う虫も好き好きと申します。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>さて、シフォンケーキなのですけども、お店で買うと1000円～3000円はすると思いますが、自分で焼いてしまえば材料費は卵と砂糖、小麦粉くらいのものです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>意外と簡単に作れますし、冷凍して置いておくことも出来ます。</p>
<p>食べる時に生クリームなどかけても美味しいですよ。</p>
<p>時間を見つけて焼いておけば、子どものおやつにもおすすめです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image14.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-115" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image14-1024x768.jpg" alt="image" width="680" height="510" /></a></p>
<p>この画像ではいきなり焼きあがっていますが、すみません…作っているところの画像を撮り忘れました（笑）。</p>
<p>メレンゲがびっくりするほど膨れ上がって、ふわふわになります。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image15.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-116" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image15-768x1024.jpg" alt="image" width="680" height="907" /></a></p>
<p>型から取り出しましたが、ナイフを上手く使えてなくて、側面の出来が悪いですね。</p>
<p>ちなみに初めてシフォンケーキを焼いたんです…。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image16.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-117" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image16-768x1024.jpg" alt="image" width="680" height="907" /></a></p>
<p>かわいくするために顔を書いてみます。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image17.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-118" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image17-768x1024.jpg" alt="image" width="680" height="907" /></a></p>
<p>上から見た顔です。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image19.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-120" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image19-768x1024.jpg" alt="image" width="680" height="907" /></a></p>
<p>いちごペンでお花と、相手様のお名前を書きました。お名前はモザイクにしました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image18.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-119" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/03/image18-768x1024.jpg" alt="image" width="680" height="907" /></a></p>
<p>箱に入れてラッピングしたら完成です。</p>
<p>とても喜んで頂けて嬉しかったです。</p>
<p>シフォンケーキは材料も少なく、安価で簡単に作れる上に、食べごたえもあるのでお勧めです。</p>
<p>あら熱を取るために半日くらい置かないといけませんが…。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>最後に、ぼくが使っているシフォンケーキ道具のご紹介をしておきます。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<div class="babylink-box" style="overflow: hidden; font-size: small; zoom: 1; margin: 15px 0; text-align: left;">
<div class="babylink-image" style="float: left; margin: 0px 15px 10px 0px; width: 75px; height: 75px; text-align: center;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00IJ5VJYE/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow"><img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/31EWmZx5rgL._SL75_.jpg" alt="" width="75" height="42" /></a></div>
<div class="babylink-info" style="overflow: hidden; zoom: 1; line-height: 120%;">
<div class="babylink-title" style="margin-bottom: 2px; line-height: 120%;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00IJ5VJYE/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow">17 プロ仕様　元祖 手作り大物じーちゃんのアルミシフォンケｰｷ型１７センチ。他サイズ（１０）（１２）（１４）（２０）（２３）高品質ご奉仕価格　つなぎ目なし</a></div>
<div class="babylink-manufacturer" style="margin-bottom: 5px;">ドリーミングキャットセブン</div>
<div class="babylink-description" style="margin-top: 7px;">一般的なサイズは17センチです。100均にもありますが使い捨てになるので、ケーキ型購入がお勧めです。</div>
</div>
<div class="booklink-footer" style="clear: left;"></div>
</div>
<div class="babylink-box" style="overflow: hidden; font-size: small; zoom: 1; margin: 15px 0; text-align: left;">
<div class="babylink-image" style="float: left; margin: 0px 15px 10px 0px; width: 75px; height: 75px; text-align: center;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B001IT1R4K/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow"><img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/31dbPMDhz2L._SL75_.jpg" alt="" width="61" height="75" /></a></div>
<div class="babylink-info" style="overflow: hidden; zoom: 1; line-height: 120%;">
<div class="babylink-title" style="margin-bottom: 2px; line-height: 120%;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B001IT1R4K/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow">貝印 パレットナイフ (M) DL-5111</a></div>
<div class="babylink-manufacturer" style="margin-bottom: 5px;">貝印</div>
<div class="babylink-description" style="margin-top: 7px;">意外に忘れますが、パレットナイフが必要なんです。これがないと、シフォンケーキを焼いても型から取り外せません（笑）。100均にあれば100均でもいいです。</div>
</div>
<div class="booklink-footer" style="clear: left;"></div>
</div>
<div class="babylink-box" style="overflow: hidden; font-size: small; zoom: 1; margin: 15px 0; text-align: left;">
<div class="babylink-image" style="float: left; margin: 0px 15px 10px 0px; width: 75px; height: 75px; text-align: center;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00BRK5ZKM/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow"><img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/5124H4N3MLL._SL75_.jpg" alt="" width="75" height="75" /></a></div>
<div class="babylink-info" style="overflow: hidden; zoom: 1; line-height: 120%;">
<div class="babylink-title" style="margin-bottom: 2px; line-height: 120%;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00BRK5ZKM/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow">TESCOM MetalLine ハンドミキサー THM1100</a></div>
<div class="babylink-manufacturer" style="margin-bottom: 5px;">テスコム(TESCOM)</div>
<div class="babylink-description" style="margin-top: 7px;">メレンゲをしっかり作る必要があるので、ハンドミキサーも必要です。これなしで作って死にかけました（笑）。どのメーカーのを買っても大差ないと思うので、お好みの色やお値段でご相談を。</div>
</div>
<div class="booklink-footer" style="clear: left;"></div>
</div>
<p>&nbsp;</p>
<p>あとは、粉ふるいとかもあるといいんですが、これは100均のもので十分です。<br />
今は100均でほとんどのものが揃ってしまうので、無理して高価なキッチン道具を揃える必要もなくなりました。<br />
100均では揃いきらないものだけ、Amazonなどで購入するといいと思います。<br />
賢く節約して、お財布にも夫婦仲にも優しい料理を心がけたいものです（笑）。</p>
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		<title>骨折中の料理</title>
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		<pubDate>Sat, 14 Feb 2015 13:18:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[ゆうくんパパ]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[スイーツ]]></category>

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		<description><![CDATA[二回目のブログです。 一回ブログを書いただけで、面白くてすっかりはまってしまいました。 妻が、ぼくのパソコンを覗き見て、「妻と息子へのパパご...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>二回目のブログです。</p>
<p>一回ブログを書いただけで、面白くてすっかりはまってしまいました。</p>
<p><span id="more-21"></span></p>
<p>妻が、ぼくのパソコンを覗き見て、「妻と息子へのパパごはん」というタイトルに笑っています（笑）。</p>
<p>もう結婚9年目ですので、笑われるのも仕方がないですね。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>さて、去年、ぼくは生まれて初めての骨折をしてしまいました。</p>
<p>息子の保育所に迎えに行く途中、雨でスリップして、右手に全体重がかかり、親指を折ってしまったんです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>想像していたよりも痛みが少なくて驚きましたが、生活は不便で困りました。</p>
<p>でも、その分いろいろと勉強になり、普段は実感として見えない不便な方々の思いに触れたことで、骨折にも感謝しています。</p>
<p>あまりうまくない医者にあたったせいで、曲がってくっついてしまったのが悲しいですが…。半年経った今もやや使いづらいです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>そんな骨折をしている生活でも、もちろん料理は忘れていません。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi17V3CEAMNDDJ.jpg-large.jpg"><img class="alignnone wp-image-22" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi17V3CEAMNDDJ.jpg-large-768x1024.jpg" alt="Byi17V3CEAMNDDJ.jpg large" width="450" height="600" /></a></p>
<p>右手が使えないと結構不便ですが、逆に、作り置きできる簡単な料理をまとめて作ろうと考えました。</p>
<p>朝ごはん用に、フルーツグラノーラ作りです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi2OcACQAET33T.jpg-large.jpg"><img class="alignnone wp-image-23 size-large" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi2OcACQAET33T.jpg-large-1024x768.jpg" alt="Byi2OcACQAET33T.jpg large" width="680" height="510" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>工程をめちゃくちゃ省いてしまいましたが、オートミールにオリーブオイルとメープルシロップをからめ、オーブンで水分を飛ばします。</p>
<p>この時、砕いておいたナッツ類も一緒にローストすると、とても香りだって食欲が増します。</p>
<p>ローストできたら、好きなドライフルーツを混ぜて出来上がりです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>簡単で、市販のものよりも糖分が少なく、健康や美容にもいいらしいですよ。</p>
<p>もしも予算に余裕があれば、いちごなどの生フルーツと混ぜると一層美味しいです。</p>
<p>土日に作り溜めしておくと、一週間朝ごはんに困らないのでお勧めです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>たまたま骨折の時に考えだしたのですが、今でも我が家の定番朝ごはんになっています。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi40ngCAAAo4Fl.jpg-large.jpg"><img class="alignnone wp-image-24" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi40ngCAAAo4Fl.jpg-large-768x1024.jpg" alt="Byi40ngCAAAo4Fl.jpg large" width="450" height="600" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>右手を骨折していても、クッキーくらいなら作れるかなぁ～と思って挑戦してみました。</p>
<p>難しくないはずなんですが、左手だけでは、思ったように作れなくて苦労しました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi4-zvCcAAnm5Q.jpg-large.jpg"><img class="alignnone wp-image-25" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi4-zvCcAAnm5Q.jpg-large-768x1024.jpg" alt="Byi4-zvCcAAnm5Q.jpg large" width="450" height="600" /></a></p>
<p>フルーツグラノーラで使ったナッツの残りを再利用です。</p>
<p>ナッツをたくさん買ったので、ついつい作ってみたくなりました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi5OYRCcAAJMTq.jpg-large.jpg"><img class="alignnone wp-image-29 size-large" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi5OYRCcAAJMTq.jpg-large-1024x768.jpg" alt="Byi5OYRCcAAJMTq.jpg large" width="680" height="510" /></a></p>
<p>焼きあがると美味しそうです。</p>
<p>顔はつまようじで描いたのですが、左手は思ったように刺しづらく苦労しました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi5U0rCYAAmKtR.jpg-large.jpg"><img class="alignnone wp-image-31 size-large" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi5U0rCYAAmKtR.jpg-large-1024x768.jpg" alt="Byi5U0rCYAAmKtR.jpg large" width="680" height="510" /></a></p>
<p>クッキーとフルーツグラノーラ、瓶に詰めておいたら長期間保存できます。</p>
<p>キッチンに置いておくと、見栄えもいいのでお勧めです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi5lVtCQAACLwV1.jpg-large1.jpg"><img class="alignnone wp-image-30 size-large" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Byi5lVtCQAACLwV1.jpg-large1-1024x768.jpg" alt="Byi5lVtCQAACLwV.jpg large" width="680" height="510" /></a></p>
<p>小分けにして、職場にも持って行きました。</p>
<p>こんなぼくですが、料理を作ることがとにかく好きなので、自分の料理を喜んで頂けた時が一番幸せです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>ではでは、またブログを書きにきます。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
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		<title>バレンタイン</title>
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		<pubDate>Sat, 14 Feb 2015 12:29:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[ゆうくんパパ]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[スイーツ]]></category>

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		<description><![CDATA[バレンタインですが、みなさまはいかが過ごされましたか？ &#160; 初めてブログを書きます、ゆうくんパパです。 普段は障害福祉のお仕事をし...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>バレンタインですが、みなさまはいかが過ごされましたか？</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>初めてブログを書きます、ゆうくんパパです。</p>
<p>普段は障害福祉のお仕事をしながら、こつこつと家では料理に励んでいます。</p>
<p>料理はまったくの独学なのですが、一生懸命美味しい料理を作って、妻と息子に喜んでもらうのがぼくの幸せです。<br />
さて、冒頭でお話しましたバレンタインですが、ぼくは最近いただくよりも作る側です。</p>
<p>主に妻のバレンタインでは影武者になることが多いですが、今年は土曜日なのでその仕事もなくなってしまい ました。</p>
<p>そんなわけで、去年のバレンタインに作ったチョコを紹介したいと思います。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/BgbxMXjCEAE_Jwh.jpg-large.jpg"><img class="alignnone wp-image-11" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/BgbxMXjCEAE_Jwh.jpg-large-225x300.jpg" alt="BgbxMXjCEAE_Jwh.jpg large" width="400" height="533" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>去年のバレンタインは、キャラメルショコラフロランタンを作りました。</p>
<p>フロランタン自体が結構ぼくの好みなので、自分が作りたかったというのもあります(^-^)。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/BgbzFnICQAArR8O.jpg-large.jpg"><img class="alignnone wp-image-13 size-large" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/BgbzFnICQAArR8O.jpg-large-1024x768.jpg" alt="BgbzFnICQAArR8O.jpg large" width="680" height="510" /></a></p>
<p>家に良い型がなかったので、とりあえずタルトの型に入れました。</p>
<p>写真では分かりづらいですが、かなり大きめです。あと、周りがちょっと焦げています(笑)。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/BgbyNBOCQAITwtl.jpg-large.jpg"><img class="alignnone wp-image-12 size-large" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/BgbyNBOCQAITwtl.jpg-large-1024x576.jpg" alt="BgbyNBOCQAITwtl.jpg large" width="680" height="383" /></a></p>
<p>こちらは溶かしたチョコレートにフルーツグラノーラを混ぜたクランチ。</p>
<p>たくさん配れるように数を作りました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/BgbzszJCYAAso8R.jpg-large.jpg"><img class="alignnone wp-image-14 size-large" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/BgbzszJCYAAso8R.jpg-large-1024x768.jpg" alt="BgbzszJCYAAso8R.jpg large" width="680" height="510" /></a></p>
<p>細かくカットしてラッピングしています。</p>
<p>この紙は100円ショップで買ったオーブンシートです。シールも100円のマスキングテープ。</p>
<p>今はなんでも100円で揃うのでびっくりしています。</p>
<p>子どものころ、100円でこれだけいろいろ買えたらほんとに楽しかったでしょうね。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Bgb09ajCAAA1gTH.jpg-large.jpg"><img class="alignnone wp-image-10 size-large" src="http://xn--38jucsfpka.net/wp-content/uploads/2015/02/Bgb09ajCAAA1gTH.jpg-large-1024x768.jpg" alt="Bgb09ajCAAA1gTH.jpg large" width="680" height="510" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>箱もまた100円です。</p>
<p>この後可愛らしく包装しましたが、去年の写真がなかなか出てこず、とりあえずここまでです（笑）。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>妻には、自分で作ったと言って配るようにと伝えたので、</p>
<p>みなさま喜んでくださったようですが、女性が作ったと思って食べた方にはごめんなさい（笑）。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>お菓子作りはぼくの片手間の趣味ですが、毎日の楽しみは料理をすることです。</p>
<p>このブログでは、ぼくの毎日の料理や、食にまつわる話を綴っていきたいと思います。</p>
<p>みなさまどうぞお付き合いのほどよろしくお願い致します。</p>
<p>&nbsp;</p>
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<div class="babylink-image" style="float: left; margin: 0px 15px 10px 0px; width: 75px; height: 75px; text-align: center;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B006JWQOVC/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow"><img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/51HIM22%2BCSL._SL75_.jpg" alt="" width="59" height="75" /></a></div>
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<div class="babylink-title" style="margin-bottom: 2px; line-height: 120%;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B006JWQOVC/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow">【Quakerクウェーカー】オートミール　2.26kg×2袋　オールドファッション　100％ナチュラルシリアル [その他]</a></div>
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</div>
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<div class="babylink-image" style="float: left; margin: 0px 15px 10px 0px; width: 75px; height: 75px; text-align: center;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B002NSG0R4/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow"><img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/41dUhzFL5RL._SL75_.jpg" alt="" width="38" height="75" /></a></div>
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<div class="babylink-title" style="margin-bottom: 2px; line-height: 120%;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B002NSG0R4/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow">【100％PURE】 KIRKLAND カークランド Aグレード メープルシロップ 1.25kg Glade A Maple Syrup カナダ産 COSTCO</a></div>
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<div class="babylink-image" style="float: left; margin: 0px 15px 10px 0px; width: 75px; height: 75px; text-align: center;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00G3UCQ1M/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow"><img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/41kdnb2gvYL._SL75_.jpg" alt="" width="50" height="75" /></a></div>
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<div class="babylink-title" style="margin-bottom: 2px; line-height: 120%;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00G3UCQ1M/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow">カークランド　エクストラファンシーミックスナッツ 1.13kg　無塩タイプ　KIRKLAND UNSALTED SIGNATURE MIXED NUTS</a></div>
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<div class="babylink-description" style="margin-top: 7px;">うちではナッツにこれを使っていますが、Amazonは少し高い？お好みのものでいいですよ。</div>
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<div class="babylink-image" style="float: left; margin: 0px 15px 10px 0px; width: 75px; height: 75px; text-align: center;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B001I9ZB6A/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow"><img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/51wyEhW7VUL._SL75_.jpg" alt="" width="75" height="49" /></a></div>
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<div class="babylink-title" style="margin-bottom: 2px; line-height: 120%;"><a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B001I9ZB6A/73yuulove-22/" target="_blank" rel="nofollow">クランベリー 1kg 業務用 ドライ ナッツ ドライフルーツ 製菓材料 Cranberry くらんべりー</a></div>
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